Torta mineira

Torta mineira

Torta cremosa de doce de leite e goiabada, coberta com claras em neve, perfeita para sobremesas.A torta mineira é um prato tradicional brasileiro que combina doce e saboroso. Com uma base de doce de leite cremoso dourada ao forno, acrescenta a goiabada derretida misturada com vinho licoroso, criando um contraste interessante entre os sabores. A cobertura de claras batidas em neve e açúcar adiciona textura e frescor ao prato. É perfeito para servir em reuniões familiares ou amigos, trazendo alegria e sabor à mesa. O ambiente ideal para servi-la é uma mesa rústica com toalha branca e flores simples.

1
1/4 xícara de vinho licoroso
2
8 colher (sopa) de açúcar
3
1/2 quilo de doce de leite cremoso
4
1/2 quilo de goiabada derretida
5
4 ovos (gema e clara separadas)

Ingredientes

1
1/4 xícara de vinho licoroso
2
8 colher (sopa) de açúcar
3
1/2 quilo de doce de leite cremoso
4
1/2 quilo de goiabada derretida
5
4 ovos (gema e clara separadas)

Modo de Preparo

1
Aqueça o forno em temperatura média
2
Num refratário, junte o doce de leite às gemas e leve ao forno para dourar
3
Retire e cubra com a goiabada misturada ao vinho
4
Bata as claras em neve, ponha o açúcar aos poucos e bata até o ponto de suspiro
5
Cubra a torta e leve
6
ao forno para dourar.

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