
Massa
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 colheres (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de manteiga
2 gemas
Musse
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 2 limões
Cobertura
7 claras
150 g de açúcar
Raspas de 1 limão
Massa
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 colheres (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de manteiga
2 gemas
Musse
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 2 limões
Cobertura
7 claras
150 g de açúcar
Raspas de 1 limão
Massa: misture a farinha de trigo com o fermento e o açúcar
Acrescente a manteiga e as gemas
Sove até desgrudar da mão e se necessário adicione água fria em colheradas para dar o ponto
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível e asse em forno médio preaquecido por 10 minutos
Musse: bata os ingredientes com um batedor manual até ficar homogêneo
Leve à geladeira por 1 hora
Cobertura: bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos
Bata até formar um merengue firme
Montagem: espalhe a musse na massa assada e cubra com o merengue
Leve ao forno alto preaquecido até dourar ligeiramente
Retire e polvilhe com as raspas de limão
Sirva gelada.