
2 maçãs
250 g de açúcar
1 limão
4 ovos
30 g de manteiga
Uma massa pode ser preparada com 250 g de farinha e 250 g de manteiga
2 maçãs
250 g de açúcar
1 limão
4 ovos
30 g de manteiga
Uma massa pode ser preparada com 250 g de farinha e 250 g de manteiga
Rale as maçãs descascadas e junte o açúcar e a casca ralada de um limão
Bata as claras em neve bem firme, junte metade das claras à mistura das maçãs e adicione, uma por uma, as gemas
Forre uma fôrma com a massa podre e recheie com o creme
Deixe no forno médio, durante 20 minutos
Adicione ao resto das claras batidas uma colher de açúcar, arrume em cima do bolo e volte a por no forno, durante mais 5 minutos.