
1 massa de torta de uns 22 cm de diâmetro (preassada com peso, por 15 minutos)
Para o recheio
2 colheres (sopa) de farinha-de-trigo - 20 g
1 colher (chá) de canela em pó - 3 g
3/4 de xícara de açúcar - 135 g
7 maçãs médias
2 colheres (sopa) de suco de limão - 30 ml
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina - 60 g
1 massa de torta de uns 22 cm de diâmetro (preassada com peso, por 15 minutos)
Para o recheio
2 colheres (sopa) de farinha-de-trigo - 20 g
1 colher (chá) de canela em pó - 3 g
3/4 de xícara de açúcar - 135 g
7 maçãs médias
2 colheres (sopa) de suco de limão - 30 ml
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina - 60 g
Misture a farinha, a canela e o açúcar
Descasque as maçãs e retire a parte das sementes
Corte em fatias não muito finas
Arrume as maçãs na massa, em camadas, polvilhando cada uma com a mistura de farinha, canela e açúcar
Respingue com o suco de limão
Por cima polvilhe com a manteiga partida em pedacinhos
Cubra com um círculo de papel de alumínio (somente as maçãs e não a massa)
Asse em forno quente (200º) por 10 minutos
Abaixe um pouco a temperatura para 180º e asse, por cerca de 45 minutos, até que as maçãs estejam macias
Retire o papel de alumínio e sirva morno ou frio
Dá 12 fatias.