Torta de sorvete e damasco

Sobremesa gelada com sorvete, damasco e creme, perfeita para dias quentes e ocasiões especiais.A Torta de Sorvete e Damasco é uma sobremesa irresistível que combina a doçura do sorvete de flocos com a suavidade do creme de damasco. A receita começa com a preparação de uma calda rica e macia de damascos secos cozidos em água e açúcar. Esta calda é dividida e parte dela é misturada com creme de leite para criar um creme delicioso que é montado entre camadas de sorvete. Após algumas horas no freezer, a sobremesa está pronta para ser desenformada e servida com uma generosa camada de calda de damasco por cima, trazendo um toque fresco e frutado. Ideal para dias quentes e ocasiões especiais, esta torta promete agradar a todos.

1
Em uma panela coloque o damasco, a água e o açúcar
2
Leve ao fogo, deixe cozinhar até obter uma calda e os damascos ficarem macios
3
Deixe esfriar e divida em duas partes
4
Reserve uma parte e na outra acrescente o creme de leite
5
Em uma forma retangular forrada com filme plástico coloque metade do sorvete um pouco amolecido, o creme de damasco com creme de leite e cubra com o restante do sorvete
6
Leve ao freezer até endurecer
7
Na hora de servir desenforme e por cima coloque a calda de damasco.