Torta escandinava (de queijo)

Torta cremosa de ricota, perfeita para sobremesas ou lanches, unindo leveza e sabor marcante.A torta escandinava é um prato delicioso e tradicional da Escandinávia, feita com ricota fresca e recheada com um cremoso conjunto de queijo. O método de preparo é simples, mas a apresentação é refinada e apela ao paladar mais exigente. Imagine uma noite quente em casa, rodeado por amigos e familiares, enquanto você serve essa torta como um final perfeito para o jantar. A combinação de texturas e sabores faz da torta escandinava um prato único e irrepreensível.

1
Bata bem o queijo ricota com o leite até obter um conjunto bem homogêneo, acrescente o creme de leite, as gemas, o açúcar e o açúcar de confeiteiro
2
Bata as claras em neve bem firme e misture-as devagar ao preparado anterior
3
Unte uma fôrma e forre com a massa
4
Ponha no forno por 10/15 minutos
5
Retire, deixe esfriar um pouco e despeje o conjunto
6
Coloque no forno quente por 20 minutos mais ou menos.