Torta gelada Romeu & Julieta

Torta gelada com chocolate, goiabada e requeijão, perfeita para o verão.A Torta Gelada Romeu & Julieta é um prato irresistível que combina o sabor do chocolate branco com a doçura da goiabada. A base do creme branco é feita com chocolate ralado, creme de leite e gelatina, enquanto os ovos batidos e requeijão adicionam textura e sabor. A goiabada cortada em cubos é dissolvida em água para obter um sabor suave e cremoso que se mistura perfeitamente com o creme branco. Ao servir, decore com raspas de chocolate branco e prepare-se para desfrutar de um prato delicioso e sofisticado. Esta torta é perfeita para especial ocasiões ou apenas como um tratamento especial.

1
Em um refratário médio, coloque o chocolate branco e o creme de leite
2
Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter completamente. Reserve
3
Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem
4
No liquidificador bata os ovos, o requeijão e a gelatina
5
Junte o chocolate reservado e continue batendo, até obter uma mistura homogênea
6
Acrescente as raspas de limão e coloque em uma forma de aro removível com 25 cm de diâmetro
7
Leve à geladeira até que fique firme
8
Em uma panela, coloque a goiabada e a água
9
Leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver completamente a goiabada
10
Deixe esfriar e distribua sobre o creme branco
11
Leve para gelar e, na hora de servir, decore com raspas de chocolate branco.

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