
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de açúcar
150 g de margarina
1 ovo
1 gema
Recheio
3 xícaras (chá) de suco de laranja
Suco de 3 limões
3/4 de xícara (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 1/2 xícara (chá) de leite
Merengue
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de açúcar
150 g de margarina
1 ovo
1 gema
Recheio
3 xícaras (chá) de suco de laranja
Suco de 3 limões
3/4 de xícara (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 1/2 xícara (chá) de leite
Merengue
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
Misture a farinha, o sal, o açúcar, a margarina, o ovo e a gema
Trabalhe a massa até ficar homogênea
Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira durante 30 minutos
Abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro untada com margarina
Com um garfo fure a massa e leve ao forno
Asse por 25 minutos ou até dourar
Recheio
Em uma panela junte o suco de laranja, o suco de limão e o açúcar. Reserve
Peneire a farinha de trigo e o amido de milho, dissolva-os no leite e misture bem
Aos poucos adicione aos sucos
Leve ao fogo brando e cozinhe até engrossar
Deixe esfriar e distribua sobre a massa
Merengue
Na batedeira bata as claras em neve e acrescente o açúcar
Distribua sobre a torta e leve ao forno até dourar.