Torta musse de chocolate

Massa crocante com recheio de chocolate meio amargo e nozes, ideal para sobremesas especiais.A torta mussu de chocolate é um prato delicioso e indulgente para os amantes da culinária. Composta por uma massa de farinha, açúcar, manteiga e chocolate meio amargo, esta receita oferece um equilíbrio perfeito entre a textura crocante da massa e o recheio cremoso e doce. O processo de preparo é simples e rápido, tornando-a uma opção ideal para quando você precisa impressionar seus convidados com um prato irresistível. Acompanhe com um copo de leite ou café para completa a experiência.

1
Para a massa: Junte numa vasilha a farinha, o açúcar, a manteiga ou margarina gelada, partida em pedaços, e misture com um garfo ou com a ponta dos dedos até obter uma farofa
2
Acrescente o chocolate em pó
3
Vá misturando com garfo, acrescentando somente água suficiente até formar uma bola com a massa
4
Unte uma fôrma redonda de 23 cm de diâmetro com manteiga ou margarina
5
Aperte a massa no fundo e nos lados da fôrma
6
Apare as bordas e leve à geladeira enquanto prepara o recheio
7
Para o recheio: Numa panela, derreta o ,chocolate e a manteiga ou margarina em fogo baixo
8
Mexa somente para misturar
9
Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente
10
Numa vasilha, bata os ovos com a batedeira por 2 minutos
11
Aos poucos junte o açúcar e bata bem
12
Junte a baunilha e, por fim, a mistura de chocolate e manteiga
13
Bata novamente
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Peneire a farinha com o fermento e acrescente à mistura anterior mexendo cuidadosamente
15
Não mexa demais
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Se for usar as nozes, acrescente nesse ponto e mexa rapidamente
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Coloque na forma já com a massa
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Asse bem no meio do forno, preaquecido em temperatura moderada (160°C), por uns 50 a 60 minutos ou até que as bordas do recheio estejam firmes e o centro ainda um pouco úmido
19
Deixe esfriar
20
Se desejar enfeite com o creme chantilly
21
Dá para 10 a 12 pessoas.

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