Massa
1 e 1/4 de xícara (chá) de manteiga
3/4 de xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1/2 xícara (chá) de licor de laranja
Raspas de 1/2 laranja
200 g de chocolate derretido
1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de pimenta-do-reino em pó
1/3 de xícara (chá) de leite
Recheio e cobertura
3 laranjas inteiras
200 g de chocolate ao leite
200 ml de creme de leite fresco
Massa
1 e 1/4 de xícara (chá) de manteiga
3/4 de xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1/2 xícara (chá) de licor de laranja
Raspas de 1/2 laranja
200 g de chocolate derretido
1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de pimenta-do-reino em pó
1/3 de xícara (chá) de leite
Recheio e cobertura
3 laranjas inteiras
200 g de chocolate ao leite
200 ml de creme de leite fresco
Bata bem a manteiga com o açúcar
Junte os ovos, um de cada vez, e bata após cada adição
Adicione o licor, as raspas da laranja, metade do chocolate derretido e mexa até incorporá-los totalmente
Misture à parte a farinha, o chocolate em pó, a pimenta e o fermento e misture-os com a massa anterior alternando com o leite
Ponha o restante do chocolate derretido e mexa até formar uma massa homogênea
Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido
Desenforme frio
Recheio e cobertura: derreta o chocolate com 1 colher (sopa) de creme de leite em banho-maria, mexendo sem parar
Deixe amornar e incorpore o creme restante, batido como chantilly
Recheie e cubra o bolo com essa mistura
Decore com laranjas cortadas em fatias e sirva.
