Torta salgada elegante

Torta salgada elegante com queijo cremoso e caviarA torta salgada elegante é um prato refinado e saboroso, perfeito para especial ocasiões ou reuniões com amigos. A combinação de queijo cremoso, ovos cozidos duros e cebolinha verde cria um contraste de texturas e sabores deliciosos. O suco de limão adiciona uma nota agridoce, enquanto o caviar vermelho (ou picles picados) acrescenta um toque de luxo. Esta receita é fácil de preparar e pode ser servida em uma festa ou como um prato único para uma noite especial.

1
Prepare a massa de torta
2
Abra dois retângulos de 15 x 30 cm
3
Levante as bordas, 1 cm mais ou menos
4
Com os dedos úmidos, dê uma forma ondulada à borda
5
Asse em forno moderado
6
Retire do forno e deixe esfriar
7
Enquanto isso, descasque os ovos cozidos duros
8
Pique as claras e passe as gemas por uma peneira. Reserve
9
Bata o queijo cremoso com o suco de limão
10
Espalhe por igual sobre as duas massas de torta assadas
11
Por cima, arrume duas fileiras de claras picadas, caviar (1 vidrinho), 2 gemas peneiradas e 1/4 de xícara de cebolinha verde
12
Repita os ingredientes na segunda massa
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Leve à geladeira
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Para servir, corte em fatias
15
Como o caviar é muito caro e difícil de encontrar, pode-se também usar picles picados
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Dá para 10 a 12 pessoas.