1 pão-de-ló de 25 cm de diâmetro
Calda
1/2 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de café solúvel
2 colheres (sopa) de conhaque
Recheio
500 g de chocolate branco picado
2 xícaras (chá) de creme de leite sem soro
3 embalagens de cream cheese (450 g)
1 colher (sopa) de cacau para polvilhar
1 pão-de-ló de 25 cm de diâmetro
Calda
1/2 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de café solúvel
2 colheres (sopa) de conhaque
Recheio
500 g de chocolate branco picado
2 xícaras (chá) de creme de leite sem soro
3 embalagens de cream cheese (450 g)
1 colher (sopa) de cacau para polvilhar
Calda
Ferva a água, desligue o fogo, misture o café e o conhaque
Deixe esfriar
Recheio
1.Derreta o chocolate com uma xícara de creme de leite em banho-maria
Retire do fogo, acrescente o cream cheese ligeiramente batido com um garfo e misture bem até obter um creme
2
Bata o restante do creme de leite e misture ao creme de chocolate
Montagem
1
Corte o pão-de-ló ao meio
Ponha a base do bolo sobre uma forma de 25 cm de diâmetro com aro removível
Regue com a calda e espalhe metade do creme
2
Repita o processo, alternado bolo e calda, finalizando com o creme
Leve para gelar e na hora de servir polvilhe o cacau.
