Tortinha de abacaxi

Tortinha de abacaxi: recheio cremoso e saboroso com abacaxi em calda.A tortinha de abacaxi é um prato irresistível, perfeito para os amantes do verão e da sobremesa. O abacaxi em calda é o ingrediente principal, misturado com açúcar mascavo, maisena e manteiga para criar uma base rica e cremosa. A ricota batida com rum adiciona um toque de doçura, enquanto as tortinhas servem como a base para a montagem da sobremesa. O resultado é um prato delicioso e elegante, perfeito para especialidades ou reuniões com amigos.

1
1/3 de xícara de açúcar mascavo ou comum
2
1 1/4 xícara de suco de abacaxi
3
2 colheres (de sopa) de maisena
4
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
5
180 g de ricota
6
2 colheres (de sopa) de rum
7
1 lata de abacaxi em calda ou um abacaxi fresco
8
1 xícara de creme de leite batido ou chantilly pronto
9
12 tortinhas (podem ser compradas prontas ou feitas com uma das receitas de massa acima)

1
1/3 de xícara de açúcar mascavo ou comum
2
1 1/4 xícara de suco de abacaxi
3
2 colheres (de sopa) de maisena
4
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
5
180 g de ricota
6
2 colheres (de sopa) de rum
7
1 lata de abacaxi em calda ou um abacaxi fresco
8
1 xícara de creme de leite batido ou chantilly pronto
9
12 tortinhas (podem ser compradas prontas ou feitas com uma das receitas de massa acima)

1
Misture o açúcar e a Maizena
2
Aos poucos junte o suco de abacaxi, mexendo bem
3
Junte a manteiga ou margarina
4
Deixe levantar fervura e cozinhe durante 15 minutos, mexendo sem parar até que a mistura engrosse
5
Bata a ricota com o rum
6
Coloque umas duas colheres (de sopa) da mistura em cada tortinha
7
Cubra com pedacinhos de abacaxi
8
Cubra com uma colher (de sopa) da mistura do suco de abacaxi
9
Enfeite com creme chantilly.

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