1 xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara
3/4 de xícara de água
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (de chá) de fermento em pó
2 1/2 colheres (de chá) de canela em pó
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar comum
1 xícara de leite
1/2 xícara de crespinhos de arroz
1 xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara
3/4 de xícara de água
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (de chá) de fermento em pó
2 1/2 colheres (de chá) de canela em pó
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar comum
1 xícara de leite
1/2 xícara de crespinhos de arroz
Misture o açúcar mascavo, a água e a manteiga ou margarina numa panela
Deixe levantar fervura
Deixe esfriar
Peneire junto a farinha, o fermento e a canela
Bata as 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina com o açúcar comum
Acrescente os ingredientes peneirados alternadamente com o leite, misturando bem
Despeje numa fôrma refratária quadrada de 22 cm de diâmetro e despeje a mistura de açúcar mascavo por cima
Salpique com os crespinhos de arroz
Asse em forno moderado preaquecido (170°C), por uns 45 minutos
Sirva morno com creme chantilly, se desejar
Dá para 4 a 6 pessoas.
