Para a massa
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga partida em pedaços
1/4 de xícara de água
Para o recheio
1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar de confeiteiro
6 colheres (sopa) de licor de cacau
1 colher (chá) de café solúvel
1 1/2 colher (sopa) de água
Para a massa
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga partida em pedaços
1/4 de xícara de água
Para o recheio
1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar de confeiteiro
6 colheres (sopa) de licor de cacau
1 colher (chá) de café solúvel
1 1/2 colher (sopa) de água
Prepare a massa misturando a farinha com o chocolate e o açúcar
Junte a manteiga
Misture bem com as pontas dos dedos até obter a consistência de uma farofa
Faça uma depressão no centro e junte a água
Misture e amasse bem
Com a massa preparada forre forminhas de uns 5 cm de diâmetro sem untar
Com um garfo fure a massa no fundo da forminha
Leve ao forno quente (200º) preaquecido por uns 35 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada
Desenforme e deixe esfriar
Para o recheio, bata a manteiga com o açúcar até se formar um creme leve e esbranquiçado
Junte o licor e o café dissolvido na água
Bata bem
Leve à geladeira até que as forminhas de massa esfriem completamente
Com um saco de confeitar encha as tortinhas com o creme de chocolate e café
Conserve na geladeira cobertas com papel de alumínio ou filme plástico até a hora de servir
Dá 16 tortinhas
Sirva com licor ou vinho do Porto.
