1/2 ricota
1 ovo
1 colher (de sopa) de óleo de milho
2 colheres (de sopa) de mel ou Karo
2/3 de um pacote de creme de arroz
Recheio
1 kg de morangos
4 colheres (de sopa) de Karo ou mel
2 copos de leite desnatado
5 gemas
1 colher (de sopa) bem cheia de Maizena
1 envelope de gelatina sem sabor
1/2 ricota
1 ovo
1 colher (de sopa) de óleo de milho
2 colheres (de sopa) de mel ou Karo
2/3 de um pacote de creme de arroz
Recheio
1 kg de morangos
4 colheres (de sopa) de Karo ou mel
2 copos de leite desnatado
5 gemas
1 colher (de sopa) bem cheia de Maizena
1 envelope de gelatina sem sabor
Amassar bem todos os ingredientes, formando uma massa lisa na palma das mãos
Abrir a massa e forrar as forminhas untadas, unindo bem a massa com os dedos
Asse em forno brando e depois recheie
Recheio
Limpe, lave e enxugue os morangos, junte o Karo e ferva por 3 minutos
Separe os morangos maiores para enfeitar as tortinhas
Esmague os outros, sem o caldo em que foram cozidos
Reserve os morangos; o caldo deve ser usado para derreter a gelatina sem sabor. Reserve
Faça um creme com o leite e o Karo, que devem ser fervidos juntos
Dissolva a Maizena num pouco de leite, junto com as gemas
Junte tudo e mexa até engrossar
Em seguida, coloque no fundo das tortinhas o creme misturado aos morangos inteiros enfeitando, e sobre eles a gelatina
Leve à geladeira.
