Tortinha de pão de fôrma com frango ao curry

Massa

Aqueça o forno em temperatura média

Com o cortador de biscoito, recorte as fatias de pão

Pincele-as com a manteiga

Coloque cada fatia numa forminha, com o lado untado para baixo

Ajuste o pão no fundo e na borda das forminhas

Transfira para uma assadeira e asse até dourar

Desenforme e reserve

Recheio

Numa panela, junte o óleo, o alho e o frango e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando e regando com um pouco de água se necessário, até o frango ficar macio

Retire do fogo

Descarte a pele do frango e o desosse

Corte-o em cubos e ponha numa panela

Ponha a farinha de trigo, o curry, o caldo de galinha e sal

Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar

Adicione a banana

Recheie as tortinhas reservadas

Distribua entre quatro pratos e decore com rabanete e alface

Sirva.