180 g de espaguete
350 g de carne de galinha, frango ou peru, cozida ou assada
1 colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
1/3 de xícara de farinha de trigo
1 xícara de caldo de galinha
2 xícaras de leite
sal a gosto
queijo parmesão ralado
180 g de espaguete
350 g de carne de galinha, frango ou peru, cozida ou assada
1 colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
1/3 de xícara de farinha de trigo
1 xícara de caldo de galinha
2 xícaras de leite
sal a gosto
queijo parmesão ralado
Derreta 1/4 de xícara de manteiga ou margarina
Junte a farinha, o leite e o caldo de galinha
Quando a mistura tiver engrossado, tempere a gosto, deixe cozinhar lentamente por alguns minutos e reserve
Cozinhe o macarrão em água fervente durante 7 minutos
Escorra
Junte o sal, 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida e 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
Espalhe numa fôrma grande, rasa, untada
Cubra com 1 xícara do molho
Arrume o frango em cima, tempere a gosto e cubra com o molho restante
Salpique com queijo parmesão ralado
Leve ao forno moderado por 30 minutos
Dá 4 porções.
