
3 3/4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara mais 1 colher (de sopa) de açúcar
3 gemas
1/2 xícara de café forte
algumas gotas de baunilha
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
manteiga para untar a fôrma
3 3/4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara mais 1 colher (de sopa) de açúcar
3 gemas
1/2 xícara de café forte
algumas gotas de baunilha
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
manteiga para untar a fôrma
Misture a farinha e o fermento
Coloque sobre uma superfície plana
Faça uma depressão no meio e lá coloque os ingredientes restantes
Amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea
Cubra e deixe descansar por 30 minutos
Depois divida a massa em varias partes e com cada uma faça ,um rolo de mais ou menos 1 cm de diâmetro
Corte em pedaços de 5 cm
Pegue sempre três rolinhos e faça trancinhas ou utilize dois rolinhos e faça um torcidinho
Coloque numa assadeira untada e asse por mais ou menos 15 a 18 minutos em forno moderado (170º).