Para a 1ª massa
250 g de farinha de trigo integral
2 gemas de ovo
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de salmoura
Para a 2ª massa
100 g de farinha de trigo branca
100 g de farinha de trigo integral
150 g de manteiga
Para o recheio
1 maça ralada, canela em pó, açúcar mascavo e uvas passas a gosto
Para a 1ª massa
250 g de farinha de trigo integral
2 gemas de ovo
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de salmoura
Para a 2ª massa
100 g de farinha de trigo branca
100 g de farinha de trigo integral
150 g de manteiga
Para o recheio
1 maça ralada, canela em pó, açúcar mascavo e uvas passas a gosto
Prepare as massas
Misture os ingredientes da primeira massa e os da segunda
Abra as duas massa e cubra a primeira com a segunda
Enrole-as, como um rocambole, e estique novamente com o rolo
Prepare o recheio
Misture a canela à maça ralada
Acrescente o açúcar mascavo e as uvas passas
Corte a massa em quadrados, coloque o recheio e feche a massa em forma de uma trouxinha
Enfeite com gergelim e asse em forno quente
Se quiser, acrescente creme de leite
Dá 23 unidades
Valor calórico: 160 calorias por unidade (sem creme de leite)
Ou 200 calorias por unidade (com creme de leite).
