250 g de chocolate meio amargo
1/3 de xícara de leite
1/3 de xícara de manteiga ou margarina
2 gemas ligeiramente batidas
Cobertura:
4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
4 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (de sopa) de canela em pó (opcional)
250 g de chocolate meio amargo
1/3 de xícara de leite
1/3 de xícara de manteiga ou margarina
2 gemas ligeiramente batidas
Cobertura:
4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
4 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (de sopa) de canela em pó (opcional)
Numa panela derreta o chocolate com o leite e a manteiga sobre fogo lento mexendo até que a mistura fique lisa e cremosa
Retire do fogo
Adicione um pouco de chocolate às gemas, misture bem e acrescente ao chocolate restante
Misture bem
Despeje numa vasilha pequena, cubra e leve à geladeira por 4 horas ou mais, até que fique firme
Misture os ingredientes da cobertura
Retire a massa de chocolate às colheres (de chá) e passe na cobertura
Guarde na geladeira em recipiente bem fechado
Passe mais uma vez na mistura de chocolate em pó na hora de servir, se desejar
Dá umas 20 unidades.
