Trufa de noz-moscada

Doces trufas de chocolate com um toque especial de noz-moscada, derretidas e cobertas com chocolate.Nesta receita de trufa de noz-moscada, você aprenderá a combinar os sabores deliciosos do chocolate meio-amargo e ao leite com o fresco sabor da noz-moscada. Para preparar essa delícia, é necessário misturar os chocolates picados com o creme de leite e a noz-moscada ralada em uma panela, levando-o ao banho-maria para derreter. Depois de esfriar, formem bolinhas com as mãos untadas e reserve-as na geladeira por 12 horas. Para a cobertura, pique o chocolate meio-amargo novamente e misture-o com a gordura hidrogenada em uma panela, levando-o ao banho-maria até derreter. Retire do fogo e mexa até que o chocolate esfrie e fique na temperatura que, ao tocar os lábios, dê a sensação de frio. Finalmente, baniar as trufas com a cobertura e deixe-as secar sobre uma grade.