
300 g de chocolate ao leite
100 g de chocolate meio-amargo
1 xícara (chá) de nozes moídas
1 colher (sopa) de glucose de milho
1/2 lata de creme de leite
1 colher (café) de essência de nozes
Cobertura
300 g de chocolate ao leite
150 g de nozes, amêndoas ou castanhas trituradas
300 g de chocolate ao leite
100 g de chocolate meio-amargo
1 xícara (chá) de nozes moídas
1 colher (sopa) de glucose de milho
1/2 lata de creme de leite
1 colher (café) de essência de nozes
Cobertura
300 g de chocolate ao leite
150 g de nozes, amêndoas ou castanhas trituradas
Pique os dois chocolates e ponha-os em uma panela
Leve ao banho-maria e mexa até derreterem completamente
Retire do fogo e junte o restante dos ingredientes
Mexa e leve à geladeira por 12 horas
Com as mãos untadas faça bolinhas com essa massa
Derreta o chocolate da cobertura em banho-maria e mexa até que o chocolate esfrie
Banhe as trufas, escorra o excesso de chocolate e passe-as nas nozes, amêndoas ou castanhas trituradas.