Tutu

Tutu

Pasta cremosa de feijão com alho e cebola, ideal para acompanhar pratos diversos.O tutu é um prato típico da culinária brasileira, feito com feijão cozido e transformado em uma pasta grossa e deliciosa. Para prepará-lo, cozinhe o feijão com água até ficar macio, luego passe por um liqüidificador para obter uma consistência homogênea. Em seguida, misture o óleo com alho amassado, cebola picada e temperos como sal e pimenta. Junte farinha de mandioca até achar o ponto ideal de pasta grossa. Serve-se quente ou morno, acompanhado de arroz, feijoada ou outros pratos típicos da culinária brasileira.

1
1/2 kg de feijão
2
1 dente de alho amassado
3
1 cebola média picada
4
4 colheres (de sopa) de óleo
5
farinha de mandioca
6
sal
7
pimenta

Ingredientes

1
1/2 kg de feijão
2
1 dente de alho amassado
3
1 cebola média picada
4
4 colheres (de sopa) de óleo
5
farinha de mandioca
6
sal
7
pimenta

Modo de Preparo

1
Cozinhe o feijão com água
2
Depois de cozido, passe no liqüidificador. Reserve
3
Coloque o óleo numa panela, junte o alho, a cebola, acrescente o feijão, o sal e a pimenta
4
Misture bem, e junte farinha de mandioca até dar uma consistência de pasta grossa
5
Retire do fogo e está pronto para servir
6
Dá 4 porções.

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