
1 1/2 kg de carne moída de primeira
1/2 kg de tomates cozidos, sem pele
1 colher (de sopa) de cheiro verde picado
1 cebola ralada
3 pimentões vermelhos, sem pele, cortados em pedacinhos
2 latas de milho verde
150 g de azeitonas pretas
sal a gosto
Refogue tudo muito bem. Assim que a carne, o pimentão e o milho estiverem cozidos, acrescente os seguintes ingredientes batidos no liqüidificador:
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de milho
2 ovos
1 1/2 kg de carne moída de primeira
1/2 kg de tomates cozidos, sem pele
1 colher (de sopa) de cheiro verde picado
1 cebola ralada
3 pimentões vermelhos, sem pele, cortados em pedacinhos
2 latas de milho verde
150 g de azeitonas pretas
sal a gosto
Refogue tudo muito bem. Assim que a carne, o pimentão e o milho estiverem cozidos, acrescente os seguintes ingredientes batidos no liqüidificador:
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de milho
2 ovos
Deixe ferver por alguns minutos e coloque numa fôrma refratária rasa, untada
Cubra com fatias de mozarela e leve ao forno quente para derreter o queijo.