Vagem com alecrim

Prato leve de vagem refogada com cebola, alho e ervas, perfeito para acompanhar suas refeições.A vagem com alecrim é um prato típico da culinária portuguesa, que combina os frescos sabores de vagem com o toque agridoce do alecrim. Para preparar este delicioso prato, é necessário lavar e escorrer a vagem, retirar as pontas e cortá-la em pedaços, após o que é deixada repousar por 15 minutos em água fria. A seguir, a cebola e o alho são fritos na manteiga até ficarem macios, e a vagem escorrida é adicionada ao mixture, que é então tamponado e cozido em fogo brando durante 15-20 minutos. O resultado é um prato saboroso e fácil de preparar, perfeito para ser servido como acompanhamento ou como prato principal.

1
Lave a vagem, retire as pontas e corte em pedaços de 2,5 cm (em diagonal)
2
Deixe descansar por 15 minutos em água fria
3
Frite a cebola e o alho na manteiga ou margarina, até ficarem macios, mas não deixe dourar muito
4
Junte a vagem escorrida
5
Tampe e cozinhe em fogo brando por 15 a 20 minutos
6
Se for necessário, adicione um pouco de água
7
Junte os temperos
8
Dá 4 porções.

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