Fígado de galinha com molho de creme

Fígado de frango cozido em molho cremoso, perfeito para um jantar fácil e saboroso.Este prato clássico inglês é uma delícia! Os fígados de galinha são limpos e misturados com cebola picada e pimentão verde, antes de serem fritos na manteiga ou margarina até que estejam dorados por fora. O contraste entre o cor-de-rosa dos fígados e a textura firme dos ovos cozidos é impressionante. Junte-se à mistura os ovos picados, creme de leite e temperos com sal, pimenta e molho inglês. Aqueça, mas não deixe ferver. Sirva quente com purê de batata e desfrute da combinação perfeita de sabores e texturas.

1
Limpe os fígados e misture com a cebola picada e o pimentão verde também picado
2
Frite na manteiga ou margarina até que os fígados dourem por fora, mas ainda estejam cor-de-rosa por dentro
3
Pique os ovos e acrescente aos fígados junto com o creme de leite
4
Tempere a gosto com sal, pimenta e molho inglês
5
Aqueça, mas não deixe ferver
6
Sirva com purê de batata
7
Dá 4 porções.

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Aperitivos e Petiscos

Enroladinho de peixe

Enroladinhos de peixe recheados com maionese, tempero e massa.

Frangos

Camarão com abacaxi

Prato de camarão refogado com abacaxi e conhaque, uma combinação tropical e sofisticada.

Pratos Principais

Carne à chinesa com cebola

Carne macia com cebolas salteadas, envolta em molho de soja e vinho, perfeita para um jantar simples.

Aperitivos e Petiscos

Patê de miúdos de galinha

Patê cremoso feito com miúdos de frango, perfeito para acompanhar pães e torradas.

Proteínas

Carpaccio

Carne fina e fresca, acompanhada de molho saboroso e queijo, ideal para entradas sofisticadas.

Pratos Principais

Frango com arroz

Frango assado com arroz, bacon e pimentões, em uma mistura saborosa de temperos e ervas.