1/2 kg de vagem
5 fatias de bacon
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
1/2 xícara de água fria
1 colher (de sopa) de vinagre
1 colher (de sopa) de Maizena
1 colher (de chá) de açúcar
sal e pimenta a gosto
1/2 kg de vagem
5 fatias de bacon
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
1/2 xícara de água fria
1 colher (de sopa) de vinagre
1 colher (de sopa) de Maizena
1 colher (de chá) de açúcar
sal e pimenta a gosto
Limpe a vagem, corte em pedaços e cozinhe em água e sal até que esteja macia
Escorra
Frite o bacon até que fique durinho
Reserve 1 colher (de sopa) da gordura
Esmigalhe o bacon. Reserve
Frite a cebolinha verde na gordura
Misture a água fria e o vinagre
Junte a Maizena e mexa bem
Acrescente à cebolinha juntamente com o sal e a pimenta
Cozinhe e mexa até que comece a engrossar e borbulhar
Cozinhe por mais 1 minuto
Junte a vagem escorrida
Misture bem
Em seguida aqueça
Coloque numa travessa e salpique com o bacon esmigalhado
Dá 6 porções.
