50 g de castanha-do-pará
50 g de amendoim
1,5 litro de leite
100 g de pão amanhecido triturado
50 ml de azeite de dendê
15 g de alho
100 g de cebola
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
1 kg de lagosta limpa
250 ml de leite de coco
Sal a gosto
50 g de castanha-do-pará
50 g de amendoim
1,5 litro de leite
100 g de pão amanhecido triturado
50 ml de azeite de dendê
15 g de alho
100 g de cebola
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
1 kg de lagosta limpa
250 ml de leite de coco
Sal a gosto
Bata no liquidificador a castanha-do-pará e o amendoim até que fiquem moídos
Transfira para uma vasilha e acrescente o leite e o pão. Reserve
Numa panela, coloque o azeite de dendê e refogue o alho e a cebola
Acrescente os pimentões, o leite reservado, a lagosta, o leite de coco e deixe cozinhar
Acerte o sal
Desligue o fogo
Deixer esfriar, bata no liquidificador e volte ao fogo para aquecer
Sirva a seguir.
