Vieira ao molho de maionese

Vieira ao molho de maionese

Vieiras frescas envoltas em um molho cremoso de maionese, mostarda e ervas, servidas frias.Nesta receita, você aprenderá a preparar uma deliciosa vieira ao molho de maionese. O sabor único é alcançado pela combinação perfeita de ingredientes, incluindo maionese, mostarda, alcaparra e estragão seco. A adição de suco de limão e alho espremido adiciona um toque fresco e intenso ao prato. O resultado é uma vieira suculenta e deliciosa que pode ser servida com espetinhos ou palitos, tornando-a uma opção perfeita para refeições informais ou festas. Imagine a sensação de relaxamento e satisfação quando você senta-se à mesa para saborear essa deliciosa comida.

1
1 1/2 xícara de maionese
2
3 colheres (de chá) de mostarda
3
algumas gotas de suco de limão
4
2 dentes de alho espremidos
5
1 1/2 colheres (de sopa) de alcaparra
6
3 colheres (de chá) de estragão seco
7
molho de pimenta a gosto
8
páprica a gosto
9
2 xícaras de vinho branco seco
10
2 folhas de louro
11
750 g de vieiras (encontra-se em peixarias)

Ingredientes

1
1 1/2 xícara de maionese
2
3 colheres (de chá) de mostarda
3
algumas gotas de suco de limão
4
2 dentes de alho espremidos
5
1 1/2 colheres (de sopa) de alcaparra
6
3 colheres (de chá) de estragão seco
7
molho de pimenta a gosto
8
páprica a gosto
9
2 xícaras de vinho branco seco
10
2 folhas de louro
11
750 g de vieiras (encontra-se em peixarias)

Modo de Preparo

1
Prepare o molho misturando todos os ingredientes, menos o vinho, o louro e as vieiras
2
Cubra e leve à geladeira por 1 hora
3
Coloque o vinho e as folhas de louro numa panela
4
Deixe levantar fervura
5
Junte as vieiras e deixe cozinhar fervendo por 1 minuto
6
Escorra as vieiras
7
Leve à geladeira até que estejam bem frias e misture com o molho ou sirva o molho em separado
8
Sirva com espetinhos ou palitos.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Receitas relacionadas:

Foto de Peixe recheado

Pratos Principais

Peixe recheado

Peixe recheado com anchovas, tomate e queijo parmesão. Receita para um prato saboroso e fácil de preparar.

Foto de Frigideira de bacalhau

Pratos Principais

Frigideira de bacalhau

Frigideira de bacalhau: receita tradicional portuguesa com sabor irresistível.

Foto de Arroz negro

Pratos Principais

Arroz negro

Arroz negro com lula e tinta: sabor marcante de frutos do mar na tradição portuguesa

Foto de Estrogonofe de peixe

Pratos Principais

Estrogonofe de peixe

Estrogonofe de peixe cremoso e saboroso, feito com filé de pescada e cogumelos.

Foto de Bolinhos fritos de peixe

Aperitivos e Petiscos

Bolinhos fritos de peixe

Bolinhos de peixe fritos, crocantes e saborosos, perfeitos como aperitivo ou acompanhamento.

Foto de Moules marinière

Pratos Principais

Moules marinière

Mexilhões cozidos em vinho branco e creme de leite, com alho e pimenta, criam um prato sofisticado.

Mestre do Fogão

🍲 Mestre do Fogão © 2024 - 2026 DriveMinds 🍲

Embora a maioria das receitas apresentadas neste site tenha sido testada, não nos responsabilizamos pelos resultados obtidos, que podem variar de acordo com as habilidades e preferências individuais. O conteúdo deste site é composto por receitas coletadas de diversas fontes, incluindo cadernos manuscritos de familiares, revistas antigas e publicações em domínio público. Além disso, algumas imagens e textos podem ter sido gerados por inteligência artificial. Todos os direitos reservados.