Vinagrete com alho e alfazema

Molho de alho e alfazema para servir com legumes cozidos e peixe assado.Experimente o delicioso vinagrete com alho e alfazema, uma combinação sofisticada e aromática que eleva qualquer refeição. Com alho assado que se transforma em um cremoso purê, combinado com vinagre de vinho branco, alfazema desidratada e azeite extravirgem, este molho é temperado com sal e pimenta-do-reino branca moída na hora. Perfeito para acompanhar legumes cozidos no vapor, peixe grelhado ou assado, e tomatinhos assados, este vinagrete trará um toque especial e elegante a suas refeições.

1
Despeje um fio de azeite sobre cada cabeça de alho
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Asse em forno preaquecido a 180 °C até que os dentes fiquem macios e a casca bem dourada
3
Descasque os dentes e amasse os alhos até formar um purê
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Acrescente o vinagre, a alfazema e o azeite a gosto
5
Tempere com a pimenta
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Esse molho pode ser servido com legumes e vegetais cozidos no vapor e peixe grelhado ou assado em papel-alumínio
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Também pode ser despejado por cima de tomatinhos cortados ao meio assados no forno.

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