Vol-au-vent com creme de cogumelo e camarão

Massinha leve recheada com creme de cogumelos e camarão, perfeita para entradas sofisticadas.Nesta receita, você aprenderá a preparar um delicioso vol-au-vent com creme de cogumelo e camarão. Para começar, você precisará de 8 vol-au-vent comprados prontos, manteiga ou margarina, salsão picado, cebolinha verde bem picada, farinha de trigo, leite, cogumelos frescos ou em conserva cortados em fatias e outros ingredientes. O processo de preparo é simples: basta misturar todos os ingredientes num recipiente, adicionar o camarão e levar ao microondas até que esteja quente e pronto para servir. Este prato é perfeito para um jantar especial ou uma reunião com amigos.

1
Numa fôrma refratária, coloque a manteiga, o salsão e a cebolinha
2
Tampe ou cubra com filme plástico (Rolopack ou Magipack) e leve ao microondas em potência alta, por 3 a 4 minutos, ou até que esteja macio, mexendo uma vez
3
Junte a farinha e mexa
4
Adicione o leite
5
Mexa bem
6
Acrescente os cogumelos, o sal, o molho inglês e a pimenta
7
Leve ao microondas sem cobrir, em potência alta, por 5 a 7 minutos, ou até que engrosse e borbulhe, mexendo 2 a 3 vezes durante o cozimento
8
Acrescente o camarão ao molho e leve ao microondas, em potência média-alta, por uns 3 minutos ou até que o camarão esteja no ponto
9
Recheie os vol-au-vent e leve ao microondas, em potência alta, por 1 minuto ou até aquecer.