Zabaione

Creme à base de gemas e vinho, ideal para acompanhar sobremesas ou servir frio em taças.Este delicioso Zabaione é um prato clássico italiano que combina a pureza da gema de ovo com o zesto do limão e o toque suave do vinho. Para preparar este cremeoso prato, você precisará de apenas quatro ingredientes principais: gemas de ovo, açúcar cristal, casca de limão ralada e suco de limão. Acrescente um pouco de vinho tipo xerez, Madeira ou Pôrto para dar um toque especial ao seu Zabaione. Ao misturar os ingredientes, você obtém uma consistência agradável e um sabor único que pode ser servido quente ou frio em taças. Este prato é perfeito para uma refeição informal com amigos ou uma noite romântica.

1
Bata as gemas ligeiramente
2
Acrescente os ingredientes restantes
3
Cozinhe em banho-maria, batendo sem parar até que esteja grosso, mais ou menos a consistência de creme chantilly
4
Retire imediatamente do banho-maria
5
Sirva quente ou frio em taças
6
Dá 4 porções.

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Doces de Festa

Clafoutis

Deliciosa mistura de cerejas frescas e um creme leve, assada até dourar e polvilhada com açúcar.

Receitas Doces

Abacaxi com sorvete e molho de geléia

Sobremesa refrescante de abacaxi com sorvete, finalizada com molho de geléia e creme de leite.

Bolos e Tortas

Manjar com calda de vinho

Sobremesa cremosa de coco, servida com calda de vinho tinto, perfeita para ocasiões especiais.

Bolos e Tortas

Rocambole diferente

Rocambole recheado com coco e nozes, coberto com chantilly, ideal para sobremesas refrescantes.

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Camadas de sorvete de chocolate e morango, recheadas com creme aveludado e coco ralado.

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Pudim de laranja

Pudim cremoso com laranja e calda caramelizada, ideal para sobremesas refrescantes e festivas.