Abacate com molho de limão

Abacates cremosos com molho de limão, uma sobremesa refrescante e elegante para quatro pessoas.Este prato clássico é uma delícia para os olhos e o palato. O abacate, um ingrediente principal, é acompanhado por um molho de limão criado com gemas de ovos, açúcar, manteiga ou margarina, suco de limão e casca de limão ralada. A combinação de sabores e texturas é simplesmente irresistível. Prepare este prato para uma reunião de amigos ou uma ceia romântica e desfrute da atmosfera alegre e descontraída que ele traz.

1
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme leve e fofo
2
Derreta a manteiga ou margarina e junte o suco de limão, a casca do limão ralada e as gemas
3
Cozinhe mexendo sempre até engrossar um pouco
4
(Não deixe ferver.) Corte os abacates ao meio no sentido do comprimento e retire a polpa sem ferir a casca
5
Corte a polpa em cubos, coloque novamente nas cascas e por cima despeje um pouco de molho
6
Dá para 4 pessoas.