3 abacates grandes
3 colheres (de sopa) de suco de limão
1 colher (de chá) de sal
4 colheres (de sopa) de manteiga
6 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 pitada de pimenta
1 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de salsão cozido cortado
1/4 de xícara de pimentão vermelho picado
1 xícara de camarão cozido
2/3 de xícara de queijo prato ralado
3 abacates grandes
3 colheres (de sopa) de suco de limão
1 colher (de chá) de sal
4 colheres (de sopa) de manteiga
6 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 pitada de pimenta
1 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de salsão cozido cortado
1/4 de xícara de pimentão vermelho picado
1 xícara de camarão cozido
2/3 de xícara de queijo prato ralado
Corte os abacates ao comprido e descasque
Respingue com suco de limão e salpique com 1/2 colher (de chá) de sal
Derreta a manteiga, junte a farinha, misture bem
Adicione o sal restante, a pimenta e o leite
Cozinhe até que engrosse, mexendo sem parar
Junte o salsão, o pimentão e o camarão
Recheie os abacates com a mistura e cubra com queijo ralado
Coloque os abacates numa assadeira e junte 1 cm de água
Asse em forno moderado durante 15 minutos
Dá 6 porções.
