Creme doce de mandioca

Creme gelado de mandioca com leite condensado e baunilha, uma sobremesa deliciosa e refrescante.O creme de mandioca é um prato tradicional e delicioso, que combina a textura cremosa e o sabor delicado da mandioca com o doce leve do leite condensado e o aroma intenso da baunilha. Esta receita é um verdadeiro tesouro culinário, que pode ser servido como sobremesa ou como um acompanhamento saboroso para a sobremesa. Imagens de uma noite quente em uma fazenda brasileira, com a lâmpada acesa, podem evocar o ambiente calmo e a tranquilidade que o creme de mandioca pode trazer. Nesta receita, você aprenderá a preparar um creme suave e cremoso, com uma textura leve e um sabor intenso, que é perfeito para aqueles que gostam de sabores equilibrados e texturas cremosas.

1
1 Corte a mandioca em pedaços, descasque e cozinhe, em água suficiente para cobri-la, até ficar macia
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Escorra e reserve
3
2 Numa panela coloque a água, o leite condensado e as gemas
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Leve ao fogo, mexendo sempre, até o ponto de fervura
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3 Retire do fogo e transfira o creme para uma tigela
6
Aos poucos passe a mandioca escorrida pelo processador junto com um pouco de creme e bata até ficar homogênea
7
3 Coloque numa tigela e repita a operação até acabar a mandioca e o creme
8
Adicione o açúcar vanile e misture bem
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Tampe e leve para gelar
10
Sirva gelado.

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