Abobrinha com alho e hortelã

Abobrinha frita em camadas com hortelã e vinagre, ideal para acompanhar um jantar leve e fácil de preparar.Nesta receita deliciosa, abobrinhas pequenas são fritas até ficarem crocantes e unidas com alho e hortelã em uma combinação única. O sabor intenso da abobrinha é harmonizado pelo suave alho e a refrescante hortelã, tornando este prato perfeito para um jantar fresco e leve. Prepare a sua família com esta receita fácil e divertida, que pode ser servida quente ou fria, e encontre a combinação perfeita entre sabor e apresentação.

1
Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento, e seque-as com papel absorvente
2
Aqueça o óleo numa frigideira média
3
Frite a abobrinha aos poucos, aproximadamente 1 1/2 minuto de cada lado
4
Escorra sobre papel absorvente
5
Numa fôrma de vidro, coloque camadas alternadas de abobrinha, alho e folhas de hortelã
6
Despeje o vinagre por cima
7
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora (pode ser feito de véspera)
8
Na hora de servir, escorra as fatias de abobrinha, enrole cada uma e feche com um palito
9
Arrume sobre folhas de alface
10
Dá uns 40 rolinhos.

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