
1 xícara de fubá
sal a gosto
2 xícaras de água fria
1 xícara de leite
2 ovos
1 1/2 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
1 xícara de abobrinha cozida
1 xícara de fubá
sal a gosto
2 xícaras de água fria
1 xícara de leite
2 ovos
1 1/2 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
1 xícara de abobrinha cozida
Peneire o fubá e o sal em uma tigela com a água fria
À parte, bata na batedeira o leite, os ovos, as abobrinhas cozidas e a manteiga ou margarina derretida, até que tudo esteja bem misturado
Adicione esta mistura à mistura de fubá e mexa muito bem
Coloque numa fôrma refratária untada e asse em forno moderado (170°) durante mais ou menos 1 hora
Dá 8 porções.