4 abobrinhas (cerca de 1 kg) cortadas no sentido do comprimento e depois ao meio
suco de 1 limão
sal marinho a gosto
1/2 xícara de azeite
1 colher (de sopa) de salsa picada
2 ovos cozidos duros, picados
4 abobrinhas (cerca de 1 kg) cortadas no sentido do comprimento e depois ao meio
suco de 1 limão
sal marinho a gosto
1/2 xícara de azeite
1 colher (de sopa) de salsa picada
2 ovos cozidos duros, picados
Cozinhe as abobrinhas, de preferência no vapor
Coloque-as numa travessa
Á parte, misture o suco de limão com o azeite e tempere com sal
Derrame por cima das abobrinhas
Salpique com a salsa picada e os ovos picados
Sirva morno ou frio
Dá para 6 pessoas.
