Açúcar coulé e bullé

Açúcar coulé e bullé

Açúcar coulé e bullé: calda crocante para decoração e apresentaçãoAçúcar coulé é um prato delicioso e útil para criar uma variedade de tratamentos para a pele. Esta receita clássica utiliza 1 kg de açúcar, 350 ml de água e 250 g de glucose para criar uma calda que pode ser moldada em diferentes formas e cores. O resultado é um produto final delicado e suave que pode ser utilizado como tratamento corporal ou facial. Aprenda a fazer seu próprio açúcar coulé e bullé e experimente suas possibilidades criativas.

1
1 kg de açúcar
2
350 ml de água
3
250 g de glucose

Ingredientes

1
1 kg de açúcar
2
350 ml de água
3
250 g de glucose

Modo de Preparo

1
Em uma panela, misture todos os ingredientes
2
Junte o corante alimentício na cor desejada
3
Quando chegar à temperatura de 155o C, despeje a calda sobre um tapete plástico de bolhas (bullé) ou sobre um tapete liso, dentro de aros pincelados com óleo neutro, e modele de acordo com o desejado.

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