1/2 xícara de água
1/2 xícara de cebolinha verde picada
3 colheres (sopa)de manteiga sem sal
2 colheres (sopa)de suco de limão
1 colher (sopa) de sementes de coentro socadas
4 talos de aipo médios
1 cebola grande picada
Sal a gosto
1/2 xícara de água
1/2 xícara de cebolinha verde picada
3 colheres (sopa)de manteiga sem sal
2 colheres (sopa)de suco de limão
1 colher (sopa) de sementes de coentro socadas
4 talos de aipo médios
1 cebola grande picada
Sal a gosto
Deixe o aipo de molho em água fervente com sal por cinco minutos
Depois escorra e reserve o líquido
Derreta a manteiga numa frigideira antiaderente, junte a cebola e refogue por cinco minutos ou até ficar transparente
Acrescente o aipo e a água reservada
Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo
Junte o coentro, o suco de limão e a cebolinha
Cozinhe por três minutos
Sirva quente, como acompanhamento, ou frio, como entrada.
