Alho-poró ao creme de queijo

Prato cremoso de alho-poró com queijo, ideal para acompanhar refeições e surpreender convidados.Alho-poró ao creme de queijo é um prato delicioso e sofisticado que combina os sabores doce e salgado do alho-poró com o cremosidade do creme de leite. Para preparar este prato, você precisará de 1/2 kg de alho-poró, 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina, sal e pimenta-do-reino a gosto, 4 colheres (de sopa) de creme de leite, 2 ovos inteiros, 4 claras e 50 g de queijo prato ou tipo suíço ralado no ralo fino. O alho-poró é cozido por 15 minutos no vapor, tempérico com sal e pimenta-do-reino e coberto com manteiga ou margarina. Em seguida, um creme leiteiro é preparado bata os ovos inteiros e as claras, e misturado com o creme de leite. O prato é finalizado com a cobertura do creme sobre o alho-poró e polvilhado com queijo ralado. É um prato perfeito para servir em reuniões ou festas.