Mestre do Fogão
Alho-poró ao forno com queijo e presunto

Alho-poró ao forno com queijo e presunto

Alho-poró envolto no presunto em molho de queijo e cozido ao forno, perfeito para entrada ou lanche.

  • 1

    Molho:

  • 2

    2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina

  • 3

    1/4 de xícara de farinha de trigo

  • 4

    1 xícara de caldo de galinha ou carne

  • 5

    1 xícara de leite

  • 6

    200 g de mozarela ralada no ralo grosso

  • 7

    sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 8

    Enrolados:

  • 9

    1 kg de alho-poró

  • 10

    250 g de presunto cozido

  • 11

    queijo tipo parmesão ralado a gosto

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