3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
4 alhos-porós bem grandes (só a parte branca e verde bem claras)
1 xícara (chá) de creme de leite
100 g de catupiry
Sal a gosto
Grãos de pimenta rosa
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
4 alhos-porós bem grandes (só a parte branca e verde bem claras)
1 xícara (chá) de creme de leite
100 g de catupiry
Sal a gosto
Grãos de pimenta rosa
Aqueça a manteiga e o óleo em uma frigideira e refogue o alho-poró por cinco minutos aproximadamente
Retire do fogo e reserve
Na mesma frigideira, coloque o creme de leite junte com o catupiry
Mexa com uma colher de pau até ficar homogêneo
Retire do fogo e reserve
Em um refratário untado, disponha o alho-poró refogado
Regue com o molho de queijo e cubra com papel-alumínio
Asse em forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos
Transfira para pratos individuais e sirva com pimenta-rosa.
