Alho-poró com molho verde

Alho-poró com molho verde: tradicional e cremoso, prato apetitosa para o almoço.Para preparar o Alho-poró com Molho Verde, partida fundamental de muitas celebrações e requintadas refeições, é necessário reunir os principais ingredientes: ovos, mostarda, vinagre branco e óleo. Em seguida, bata todos esses componentes no liquidificador até atingir a consistência de maionese. Adicione folhas de agrião picadas, salsa picada e cebolinha verde bem picada, temperando a gosto. No entanto, é fundamental lavar bem e cortar a parte verde dos alhos porros antes de deixá-los de molho em água gelada por 30 minutos. Escorra bem e cozinhe até que estejam macios. Em seguida, enrole cada alho porro numa fatia de presunto e coloque numa travessa retangular, espalhando o molho verde uniformemente por cima e enfeitando com rosinhas de tomates e salsa. Deixe que todos aproveitem a sabores única e sofisticado do Alho-poró com Molho Verde, um prato perfeito para qualquer ocasião. O Alho-poró com Molho Verde é um clássico que causa impacto em qualquer mesa, transmitindo sensações fortes de amor e apreciação. E você, qual é o seu segredo para fazer um Alho-poró com Molho Verde irresistível?

1
Coloque os primeiros 4 ingredientes no liquidificador
2
Bata bem até que fiquem lisos
3
Com o liquidificador ligado, junte aos poucos o óleo, num jato fino, até que a mistura fique com a consistência de maionese
4
Junte o agrião, a salsa e a cebolinha, tempere a gosto e mexa até ficar cremoso
5
Tampe e leve à geladeira até a hora de servir
6
Lave bem e corte a ponta dos alhos porros deixando apenas uns 5 a 7,5 cm da parte verde
7
Deixe-os de molho em água gelada por uns 30 minutos
8
Escorra bem e coloque numa panela grande, um ao lado do outro
9
Junte o suficiente de água para cobrir e tempere com sal
10
Leve ao fogo alto e deixe levantar fervura
11
Diminua a chama e cozinhe até que estejam macios
12
Escorra em folhas de papel absorvente
13
Enrole cada alho porro numa fatia de presunto e coloque numa travessa retangular, com a dobra virada para baixo
14
Espalhe o molho uniformemente por cima e enfeite com rosinhas de tomates e salsa
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Dá 6 porções.