2 latas de arenques tipo Matjes
200 a 300 g de maionese
100 g de creme de leite batido
1 colher (de sopa) de mostarda
1 colher (de sopa) de raiz-forte ralada
150 g de beterraba em conserva bem picada
150 g de pepino fresco bem picado
100 g de alho-porro cortado fino
1 a 2 colheres (de sopa) de alcaparras
2 latas de arenques tipo Matjes
200 a 300 g de maionese
100 g de creme de leite batido
1 colher (de sopa) de mostarda
1 colher (de sopa) de raiz-forte ralada
150 g de beterraba em conserva bem picada
150 g de pepino fresco bem picado
100 g de alho-porro cortado fino
1 a 2 colheres (de sopa) de alcaparras
Deixe escorrer os filés de arenque e corte em pedaços regulares
De preferência, coloque sobre várias camadas de papel absorvente
Misture a maionese e o creme de leite batido, a mostarda, a raiz-forte e espalhe no fundo de uma travessa
Arrume os pedaços de arenque sobre a mistura e cubra com a beterraba, o pepino, o alho-porro e as alcaparras.
