2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1/2 colher (chá) de sal
1/4 de xícara (chá) de açúcar
80 g de margarina
3/4 de xícara (chá) de creme de leite
Recheio:
10 morangos grandes
1/4 de lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1 embalagem de cream cheese (150 g).
Coulis:
500 g de morango
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de conhaque
Morangos para decorar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1/2 colher (chá) de sal
1/4 de xícara (chá) de açúcar
80 g de margarina
3/4 de xícara (chá) de creme de leite
Recheio:
10 morangos grandes
1/4 de lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1 embalagem de cream cheese (150 g).
Coulis:
500 g de morango
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de conhaque
Morangos para decorar
Aqueça o forno a 220º C
Forre uma assadeira untada com papel-manteiga
Em um recipiente, peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar
Junte a margarina e trabalhe a massa
Acrescente o creme de leite e misture
Ponha a massa sobre uma superfície enfarinhada e trabalhe até ela desgrudar das mãos
Com um cortador faça círculos
Ponha-os na assadeira e leve para assar durante 15 minutos
Recheio:
Passe os morangos no processador
Misture-os ao creme de leite, ao açúcar e ao o cream cheese
Bata até formar um creme
Coulis:
Corte os morangos em fatias
Bata no liqüidificador, passe para uma tigela e misture o açúcar de confeiteiro e o conhaque
Corte os amanteigados ao meio, recheie-os, ponha uma camada de fatias de morango e feche
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