Ambrosia com queijo meia-cura

Mistura cremosa de ovos, leite e queijo meia-cura, com toques de limão e especiarias.A ambrosia com queijo meia-cura é um prato delicioso e refinado, ideal para uma reunião de amigos ou um jantar romântico. Com sua textura suave e seus sabores intensos, é fácil entender por que essa receita é uma das mais populares entre os brasileiros. Os ovos batidos misturados com leite e suco de limão criam um creme cremoso que é perfeito para combinar com o queijo-de-minas meia-cura. A casca ralada de limão e os cravos adicionais dão um toque fresco e alegre ao prato, tornando-o ainda mais especial. Para preparar essa receita, você precisará de apenas alguns minutos de sua atenção e uma panela para cozinhar a calda. O resultado é um prato que fará todos se sentir bem-vindos à sua mesa.

1
Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar, a água, a canela e os cravos por seis minutos ou até obter o ponto de pasta
2
Em uma tigela, utilizando um batedor de mão, misture as gemas e os ovos inteiros com o leite, o suco e a casca de limão
3
Volte a calda ao fogo alto até ferver
4
Acrescente lentamente a mistura de ovos, abaixe o fogo e cozinhe, sem mexer, até ferver
5
Junte o queijo e distribua entre taças.Decore com tirinhas de casca de limão e cravos e sirva.

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