
1 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de manteiga
1 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 gema
4 colheres (sopa) de água gelada
Recheio
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar
8 a 10 bananas cortadas em fatias horizontais
1 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de manteiga
1 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 gema
4 colheres (sopa) de água gelada
Recheio
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar
8 a 10 bananas cortadas em fatias horizontais
Aqueça o forno a 180°C
Misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos o suficiente para ligá-los, sem deixar a massa ficar homogênea
Cubra e leve à geladeira por duas horas
Recheio
Em uma forma de aro removível faça uma camada com a manteiga e o açúcar
Leve ao fogo e faça um caramelo, sem deixar queimar
Distribua a banana sobre o caramelo
Abra a massa com um rolo e cubra a banana
Asse no forno até dourar
Desenforme quente, virando de modo que a banana fique por cima, e sirva.