300 g de massa folheada
100 g de açúcar
5 g de canela em pó
50 g de uva passas
4 maçãs verdes
1 cálice de rum Carta Oro
1 gema de ovo
20 g de farinha de rosca de pão-de-ló
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
300 g de massa folheada
100 g de açúcar
5 g de canela em pó
50 g de uva passas
4 maçãs verdes
1 cálice de rum Carta Oro
1 gema de ovo
20 g de farinha de rosca de pão-de-ló
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Descasque as maçãs e rale-as em lâminas finas, sem o miolo
Misture-as com açúcar, com a canela e com as uvas passas
Coloque essa mistura no centro da massa já esticada e polvilhada com a farinha
Acrescente o rum sobre toda a massa
Feche-a como se fosse um rocambole, passando gema para colar as bodas
Asse em forno a 200º C
Quando fria, polvilhar a torta com açúcar de confeiteiro
Sirva com creme chantilly.
